Alcé accompagne les marques à tous les stades de leur développement retail en combinant expérience client et performance business.





Business Model
Expérience Client
Brief Retail

Réussir ses ouvertures

Vous avez un projet d’ouverture de boutique, bar, café, pop-up.

Vous recherchez une experte pour vous aider à :

  • Définir votre business model : ciblage client, structure d'offre, positionnement prix, P&L

  • Créer la signature expérientielle du lieu : concept retail, parcours client, offre et service, staff

  • Ecrire le brief retail 360° : concept et zoning, stratégie d'offre et merchandising, parcours et expérience client

  • Manager le projet en on-boardant vos équipes

Exemples de missions

    • Déclinaison de la plateforme de marque en expérience client bar

    • Brief retail : parcours client, zoning, merchandising

    • Stratégie d'offre : assortiment, pricing, food-pairing

    • Développement du concept retail

    • Création de l'expérience client

    • Gestion de projet

Expérience client
Performance commerciale Excellence opérationnelle

Atteindre l’excellence retail

Vous souhaitez améliorer les résultats de vos points de vente et offrir une expérience client mémorable.

Vous recherchez une experte pour :

  • Analyser vos résultats retail et proposer un plan d’amélioration de la performance

  • Réaliser des visites mystères et perfectionner l’expérience client

  • Créer un cadre de fonctionnement, structurer les équipes siège et boutique, mettre en place des outils de pilotage

Exemples de missions

    • Stratégie commerciale et pilotage de performance

    • Structuration du réseau : refonte équipes commerciale, cadre de fonctionnement, outils de pilotage

    • Conduite du changement

    • Diagnostic boutiques : localisation, concept, merchandising, parcours client, expérience

    • Analyse de la performance commerciale

    • Proposition d'un plan d'action retail

Diagnostic retail
P&L retail
Plan de croissance
Plan de restructuration

Piloter sa (dé)croissance

Consolider sa croissance

Vous souhaitez accélérer votre croissance retail en vous appuyant sur des bases solides.

Vous recherchez une experte pour :

  • Analyser vos résultats et identifier les leviers de croissance

  • Etudier votre P&L retail et recommander un business model scallable

  • Définir un plan de croissance retail s’appuyant sur un plan d’action commercial et un plan de développement

Accompagner sa décroissance

Au contraire, vous connaissez une période de crise ou de questionnement avec une nécessité d’ajustement.

Vous recherchez une experte pour :

  • Analyser vos résultats commerciaux et étudier vos P&L retail

  • Recommander un plan d’action court terme pour stabiliser l’activité

  • Mener à plus grande échelle un plan de restructuration retail avec humanité et sérénité

Exemples de missions

    • Évaluation des business models

    • Analyse des P&L

    • Recommandation et plan de développement

    • Analyse des ventes

    • Identification de leviers de croissance

    • Recommandation d'un plan d'action à 5 ans

    • Diagnostic de l’expérience, analyses des ventes

    • Recommandation marketing : cible, structure d’offre, pricing, expérience

    • Plan de croissance

    • Analyses des résultats

    • Diagnostic des besoins

    • Proposition et évaluation de scénarios à 5 ans

DANS UN CONTEXTE ÉCONOMIQUE EXIGEANT
OÙ LE CLIENT EST AU CŒUR DES STRATÉGIES

Alcé vous garantie une approche business et pragmatique ; des résultats rapides, tangibles et mesurables ; la culture client au cœur des recommandations.